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スタッフブログ
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♪食材のあだ名?!♪

どうも~
今日ウェアに着替えたら、ストーンブレスが服に引っかかってちぎれてしまいびっくりした由夏です(*’▽’)

相変わらず本日も食べ物の話(∩´∀`)∩

皆さん特定の食材に「〇〇の〇〇」みたいに喩えの名前を持つものがあるのをご存知ですか??
これだけではちんぷんかんぷんですが、たとえば

『海のミルク』『森のバター』『畑のお肉』

こんな感じ( *´艸`)

それぞれの食材はわかりますよね??

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『海のミルク』=牡蠣

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『森のバター』=アボカド

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『畑のお肉』=大豆

なぜ、こんな名前が付くようになったのか…
今回上げた3つは特に栄養面からみてつけられたようです(^^)/
◆『海のミルク』=牡蠣
牡蠣は栄養価が高く「完全栄養食品」とまで言われているそうな…
そこでどんな栄養素が含まれているのかというと、亜鉛、鉄、ビタミンB12、アミノ酸、カルシウム、リン、ヨード、葉酸と各種栄養分が豊富!!
これが牛乳のように様々な栄養素が含んでいるとのことで「海のミルク」と言われるようになったとの事

◆『森のバター』=アボカド
こちらも栄養価が高いことで知られている食材。
ちなみに「世界一栄養価の高い果物」でギネスに載っているそうですΣ(・ω・ノ)ノ!
特に多く含まれているのが脂肪。果肉には約20%も含まれています。
アボカド特有の濃厚なクリーミーな感覚はこの脂肪なんですね(*´ω`*)
この豊富な脂肪から「森のバター」と言われるように(#^^#)
ちなみにアボカドに含まれる脂肪の大半は不飽和脂肪酸なので太りにくいのでご安心をww

◆『畑のお肉』=大豆
これは一番分かりやすいかもしれないですね(*´ω`*)
大豆は様々な野菜や穀物の中でも豊富にタンパク質を含む食材。
そしてカラダを作るのに不可欠な必須アミノ酸も多く含まれています!!
こういったと事がお肉と似ているということで「畑のお肉」と言われるように
私もよくヘルシー料理をするのに大豆や豆腐を使ってお肉の代わりにしますね( *´艸`)

他にも
『森の宝石』=トリュフ
『畑のキャビア』=とんぶり
『海のフォアグラ』=あん肝 などなど…
(これらは見た目などで付けれたようです)

こうやって名前を付けた人は面白いですね(^^♪
発想力が豊かだ(*´▽`*)

yuka05

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